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Photo et recette Taha Boudhib à Dubaï Une idée qui m'a été soumise par Foued Ben Said ma recette de feuilleté framboise Bonjour, Aujourd'hui je vous propose ma recette de feuilleté aux fruits une idée qui' m'a été soumise par F... Voila la recette de...

Ma photo chez L.Raux Biarritz Bonjour, Historiquement c'est une recette moins utilisée en pâtisserie traditionnelle ; Ce gâteau était le favoris des mamies des années 50-60, moins riche que le cake, pour les enfants on pouvait y rajouter de la confiture,...

Photo de mes archives Bonjour, Un bonheur n’arrive jamais seul dit-on, invité à déjeuner au K2 à Bausoleil gironde 33, je n’ai pu m’empêcher de demander la recette de Christophe Lagarde, de son financier à l’assiette dessert à la carte. Une gourmandise...

Bonjour, Aujourd’hui la recette qui à certainement inspirée à des amis, la brioche au sirop de beurre, comme mes gâteaux des rois en 1978 à Jegher bordeaux, et aussi, Demund, Darricaud, avec de la fleur d’oranger, des zestes d’agrumes et du rhum. Vous...

Photos Alexis Bruant et coeur et recette glaçage Karim Bourgi Bonjour, Aujourd’hui je vous propose ce glaçage, une recette de Karim Bourgi, by Alexis Bruant qui mérite votre attention. Elle contribue à l’évolution des procédés et innovations. L’innovation...

a droite photo Karin Bourgi Bonjour, Aujourd’hui je vous propose le glaçage d’un futur ami j’espère une recette qui mérite votre attention, je viens de la remarquer sur un des réseaux sociaux. Elle contribue à l’évolution des procédés et innovations....

Bonjour, Aujourd’hui je revisite la tarte au pomme, bien sûr il n’est pas dans mes intentions de faire une tarte aux pommes qui serait irréalisable, simplement innovante, et traditionnelle à la fois, facile à dupliquer, nous ne sommes pas là dans un dessert...

de gauche à droite, citron, passion Bonjour, Avec les soucis quotidiens, il est plus pratique d’avoir d’un coup d’œil un tableau des recettes. Voilà c’est celui là dont je me sers régulièrement. Je détourne cette recette de l’incontournable recette de...

Bonjour, Vous avez aimablement postés vos recettes de glaçages, il me semble utile pour tous de faire honneur à ceux qui occupent le plus l’actualité. Aujourd’hui je vous propose cette recette “by Richard Hawke, dans la série “Je carbure au café“, il...

Bonjour, Aujourd’hui, Norvégienne à l’assiette. Il suffit de passer à côté de la terrasse d’un restaurant, et par déformation professionnelle, de guetter et d’apercevoir du coin de l’œil, le dessert à l’assiette du pâtissier, et de vous redonner l’envie...